酶解鱼蛋白

　　酶解鱼蛋白的原料是纯鱼酶解后发酵而来的，主要是以深海鱼类为原料，选取优良的酶制剂，通过生物酶解工艺，提取的含有海洋鱼低聚肽、高度不饱和脂肪酸（DHA、EPA）等的生物活性产品，含乳酸菌和酵母菌40亿，蛋白35，小肽35，游离氨基酸35-45，有机质50，PH-5-6.5。

　　酶解鱼蛋白的作用

　　1、提高抗胁迫能力：可以提升地温，抵御因低温等恶劣环境造成的环境胁迫。

　　2、提高植物的抗性：含有不饱和脂肪酸，激活植物生理机能，提高植株抗病毒的能力。

　　3、植物的抗力可以生根壮苗改良植物质量和产量。

　　4、提质增效：改良果实品质，提高作物产量，延长果实采摘时间和保存时间，提高抗寒、耐寒的能力。

　　5、酶解鱼蛋白利于改良其营养价值和功能特性。多肽具有比蛋白质易于消化吸收、能较快的给机体提供能量、无蛋白质变性、分子量小、易溶于水，蛋白酶水解法是提取水解鱼蛋白的主要方法，蛋白酶水解法制得产物具有很高的营养价值和良好的理化性质。